Menus des scolaires
Semaine du 2 au 6 janvier
2012
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
----
|
--------
|
--------
|
------
|
|
Mardi
|
----
|
--------
|
--------
|
------
|
|
Mercredi
|
----
|
--------
|
--------
|
------
|
|
Jeudi - Epiphanie
|
Salade iceberg vinaigrette crémeuse
|
Aiguillette de poulet sauce curry
Petits pois à l’étuvée
|
Fromage à la coupe
|
Galette des rois
|
|
Vendredi
|
Céleri rémoulade
|
Filet de hoki à l’armoricaine
Purée de pommes de terre
|
Emmental
|
Mousse au chocolat au lait
|
Semaine du 9 au 13 janvier
2012
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
Endives en salade
|
Boulettes de boeuf sauce poivrade
Gratin de chou fleur/pommes de terre
|
Fraidou
|
Gaufre au sucre
|
|
Mardi
|
Pâté de campagne et cornichon
|
Pavé de colin sauce normande
Riz créole
|
Edam
|
Orange
|
|
Mercredi
|
Tomates vinaigrette
|
Goulasch hongroise
Pommes vapeur
|
Yaourt nature
|
Ananas au sirop léger
|
|
Jeudi
|
Bouillon vermicelle
|
Poisson pané et citron
Epinards à la crème/pommes de terre
|
Cantal
|
Fruit de saison la sélection du
mois
|
|
Vendredi
|
Céleri rave vinaigrette
|
Rôti de dinde sauce miel et citron
Semoule de blé
|
Petit cotentin
|
Entremets vanille
|
Semaine du 16 au 20 janvier
2012
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
Potage de légumes
|
Sauté de boeuf au paprika
Poêlée navets/carottes/pommes de
terre
|
Yaourt aromatisé
|
Banane
|
|
Mardi
|
Carottes râpées à l’aneth
|
Saucisse de Strasbourg
Lentilles au jus
|
Brie
|
Compote de pommes
|
|
Mercredi
|
Salade de tortis
|
Poulet rôti
Gratin de brocolis
|
St Nectaire
|
Milk shake chocolat
|
|
Jeudi
|
Oeuf dur mayonnaise
|
Hachis Parmentier
|
Crème de gruyère
|
Ananas frais
|
|
Vendredi
|
Salade verte
|
Filet de merlu sauce citron
Carottes Vichy
|
Fromage blanc
|
Gâteau au yaourt maison
|
Semaine du 23 au 27 janvier
2012
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
Carottes râpées
|
Raviolis
|
Fromage des Pyrénées
|
Semoule au lait maison
|
|
Mardi - Nouvel an Chinois
|
Soupe chinoise (vermicelle, julienne de
légumes)
|
Sauté de porc au caramel
Riz thaï
|
-------
|
Beignet ananas
|
|
Mercredi
|
Salade verte vinaigrette
|
Lasagnes maison
|
Yaourt aromatisé
|
Cubes de pêche au sirop léger
|
|
Jeudi
|
Feuilleté au fromage
|
Rôti de boeuf au jus
Duo de haricots verts/flageolets
|
Coulommiers
|
Fruit de saison la sélection du mois
|
|
Vendredi
|
Chou blanc en salade
|
Filet de colin sauce provençale
Pommes sautées
|
Bleu
|
Pomme
|
Semaine du 20 janvier au 3 février
2012
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
Céleri rémoulade
|
Poulet rôti au jus
Frites
|
Emmental
|
Compote de pommes
|
|
Mardi
|
Salade verte aux croûtons
|
Goulasch de boeuf
Carottes persillées/pommes de terre
|
St Paulin
|
Roulé à la confiture maison
|
|
Mercredi
|
Oeuf dur sur salade
|
Emincé de porc à la moutarde
Tortis trois couleurs
|
Yaourt nature
|
Ananas frais
|
|
Jeudi - Chandeleur
|
Salade iceberg/radis noirs râpés
|
Longe de porc sauce charcutière
Petits pois
|
St Paulin
|
Crêpe au sucre
|
|
Vendredi
|
Saucisson ail beurre
|
Filet de hoki sauce curry
Gratin de chou fleur/pommes de terre
|
Coulommiers
|
Mousse au chocolat
|
Semaine du 6 au 10 février
2012
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
Betteraves crues râpées vinaigrette
|
Sauté de porc au paprika
Riz
|
Fromage à la coupe
|
Milk shake à la vanille
|
|
Mardi
|
Soupe tomate vermicelle
|
Rôti de veau à la crème
Poêlée nordique (carottes, choux de Bruxelles,
pommes de terre)
|
Camembert
|
Banane
|
|
Mercredi
|
Céleri rémoulade
|
Emincé de dinde sauce forestière
Haricots verts
|
Brie
|
Pain perdu maison
|
|
Jeudi - Menu Hiver
|
Salade verte
|
Gratin savoyard maison
(pommes de terre, jambon, emmental,
oignons)
|
Yaourt nature sucré
|
Pomme au four à la gelée de groseille
|
|
Vendredi
|
Feuilleté au fromage
|
Filet de merlu au citron
Purée de pommes de terre
|
Vache qui rit
|
Clémentines BIO
|
Semaine du 13 au 17 février
2012
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
Pâté de foie
|
Brandade de poisson maison
|
Fromage à la coupe
|
Pomme
|
|
Mardi
|
Friand
|
Rôti de porc au jus
Lentilles/carottes
|
Yaourt nature
|
Ananas au sirop
|
|
Mercredi
|
Salade coleslaw
|
Tajine de poulet sauce aux pruneaux (à part)
Semoule
|
Camembert
|
Ile flottante
|
|
Jeudi
|
Tomates vinaigrette
|
Omelette
Pommes sautées
|
Edam
|
Gâteau au yaourt maison
|
|
Vendredi
|
Potage de légumes maison
|
Aiguillettes de poulet à la crème
Coquillettes
|
Petit suisse sucré
|
Fruit région Ile-de-France
|
Semaine du 20 au 24 février 2012 -
VACANCES SCOLAIRES
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
Salade iceberg vinaigrette
|
Raviolis
|
Brie
|
Dessert du chef
|
|
Mardi
|
Tomates
|
Rôti de boeuf
Petits pois à l'étuvée
|
Cantal
|
Tarte aux pommes maison
|
|
Mercredi
|
Betteraves ciboulette
|
Pavé de saumon à la crème
Riz pilaf
|
Yaourt arôme
|
Kiwi
|
|
Jeudi
|
Bouillon vermicelle
|
Poule au pot
Légumes du pot (carottes, navets,
poireaux)
|
Crème de gruyère
|
Poire
|
|
Vendredi
|
Céleri sauce cocktail
|
Filet de colin pané et citron
Purée de brocolis (brocolis et pommes de
terre)
|
Mimolette (type)
|
Compote de pommes
|
Semaine du 27 février au 2 mars 2012 -
VACANCES SCOLAIRES
|
|
Entrée
|
Plat - garniture
|
Laitage
|
Dessert
|
|
Lundi
|
Endives en salade
|
Spaghettis bolognaise
|
Vache qui rit
|
Gaufre au sucre
|
|
Mardi
|
Soupe vermicelle
|
Chipolatas
Semoule/ratatouille
|
Edam
|
Clémentine
|
|
Mercredi
|
Tomates vinaigrette
|
Jambon sauce forestière
Frites
|
Yaourt nature
|
Ananas au sirop
|
|
Jeudi
|
Salami
|
Poisson pané et citron
Epinards à la crème/riz
|
Cantal
|
Fruit de saison la sélection du mois
|
|
Vendredi
|
Céleri rave vinaigrette
|
Jambon sauce forestière
Frites
|
Yaourt nature
|
Ananas au sirop
|
